养颜红枣糕

4 人做过这道菜
红枣糕是枣糕的一种,口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。红枣糕含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕价格合适,而且营养丰富,所以广受现代消费群体的喜爱,在民间有“常品红枣糕,体健精神爽”和“一日食三枣,百岁不显老”的说法.

用料  

红枣 400g
1100g
350g
泰国木薯粉 1斤

养颜红枣糕的做法  

  1. 红枣洗干净去核放1100g清水,我这里是用高压锅压20分钟

    养颜红枣糕的做法 步骤1
  2. 350g糖和500g木薯粉放盆里拌均匀待用

    养颜红枣糕的做法 步骤2
  3. 蒸好的红枣水别倒用筛子过滤红枣泥出来,红枣泥分几次把红枣泥分几次倒图二用手揉均匀,然后倒1100克红枣开水进去,一边倒一边搅拌。

    养颜红枣糕的做法 步骤3
  4. 这样就可以了

    养颜红枣糕的做法 步骤4
  5. 大火蒸30分钟即可! 想知道熟了没就插根筷子进去没有粘筷子就熟了!刚蒸好还冒烟!

    养颜红枣糕的做法 步骤5

小贴士

这个木薯粉版比马蹄粉的更好吃!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-03 07:52:36
87 收藏


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养颜红枣糕的答疑

  • 浪里了浪  2019-08-16  
    0
    红枣水要晾凉吗
    作者回复 2020-02-08  
    不用也行
  • 我很爱烘焙  2019-04-09  
    0
    你好,刚蒸好时是不是不成型啊
    作者回复 2019-05-28  
    成型的

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