黄金蝴蝶虾
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茉莉style
用最简单的食材，最简易的程序，做最可口的美食
用料
黄金蝴蝶虾的做法
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先把大虾去头去筋，在背部划一刀不要切开。用料酒，盐和胡椒粉腌20分钟左右
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把虾先裹上一层生粉或淀粉，再在蛋液里滚一下，再裹上面包糠
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锅里放油烧到7成热左右，放入准备好的虾，把火调整到中火小一点，大概炸3分钟左右，主要看虾变成金黄色了就OK了
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一份完美的蝴蝶虾就OK了
小贴士
很多朋友都会把裹生粉和裹蛋液的步骤给弄反了，最后裹不住面包糠。
这里一定要注意先生粉，再蛋液，再面包糠哦
这里一定要注意先生粉，再蛋液，再面包糠哦
