辣妹子牙签牛肉
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人做过这道菜
熊兔love峻淇
本人稀饭做美食，职业:白衣天使、爱好:研究吃的
只要妈妈爱吃，我就愿意做、包括亲人好友.我还会做:网红雪花酥、牛轧糖、泡椒凤爪、泡椒猪皮、剁椒凤爪、蒜蓉凤爪、柠檬膏……
稀饭我的 可以关注我、互相研究美食.
只要妈妈爱吃，我就愿意做、包括亲人好友.我还会做:网红雪花酥、牛轧糖、泡椒凤爪、泡椒猪皮、剁椒凤爪、蒜蓉凤爪、柠檬膏……
稀饭我的 可以关注我、互相研究美食.
用料
辣妹子牙签牛肉的做法
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首选一块好的前夹牛肉
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牛肉洗干净切薄片
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生抽 蚝油 料酒 生粉 盐 手抓2分钟 腌制30分钟
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蒜子切碎 姜切碎 干辣椒切碎
芝麻 孜然 花椒 辣椒粉放一个碗里，备用
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牙签用100度开水泡3分钟
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开始串肉肉了 慢慢来 莫急（串法:一根牙签、拿一块肉肉、串一串二串三就可以了）
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美美哒
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锅热 放一大碗花生油，中火下锅、大火炸1/3分钟。然后拿漏勺把肉肉捞起来放碗里。
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锅里重新放入平时炒菜的那么多芝麻油，然后把备用好的配料倒入锅里，翻炒3-6次。香味已出，可以倒入肉肉了。在锅里翻炒5-10次，哇～香喷喷的牙签牛肉诞生了……
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这款是给不吃辣椒的宝宝们准备的，里面就放 蒜姜末就可以了
小贴士
亲亲们，注意了，注意了。牛肉要选、前夹牛肉。辣椒粉用水泡3分钟然后再捞起来、下锅就不会糊。（用心做吃的，就会好吃）世上没有学不会的、只有不愿用心学习的。
