1⃣️面团: | |
高筋面粉 | 180-200克 |
安琪酵母 | 4g |
温水 | 120g |
糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
椰子油(or橄榄油、黄油) | 14g |
2⃣️酱料: | |
自制pizza 酱(有方法) | 3大汤勺 |
3⃣️馅料: | |
火腿丁 | 适量 |
青椒或彩椒丁 | 数量 |
金枪鱼(罐头) | 半罐(适量) |
玉米粒 | 适量 |
意式萨拉米肠 | 几片 |
马苏里拉芝士碎(共) | 120g |
面团的料全部倒在一起,和面后,用保鲜膜盖上,醒20分钟。
各种馅料备好
醒好的面擀成圆饼,薄厚根据自己喜好。本人觉得薄得好,饼更加易熟,松脆。
在表面用叉子叉空如图。醒10分钟,让面饼透气。
自制pizza酱3-4大勺 平铺在上面,留一个小边。Pizza酱做法:https://www.xiachufang.com/recipe/104566077/
50g马苏里拉芝士碎撒第一层
火腿丁平铺一层
20g马苏里拉芝士碎一层
金枪鱼肉(我用的辣味的)一层平铺
20g马苏里拉芝士碎一层
青椒彩椒玉米丁洒在表面
这一步可以根据自己喜好添加一层意式萨拉米肠(超市有售)
预热烤箱200度,烤10分钟后,取出,再铺30g马苏里拉芝士碎一层。继续进烤箱烤5-6分钟。出炉!
满口馅料,超级好吃😋