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孔雀开屏鱼
孔雀开屏鱼
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踩不到蘑菇的老姑娘
孔雀开屏鱼是一道鱼肉经清蒸后,不仅保持了原汁原味,还十分鲜美嫩滑。这绝对是一道简单好做的宴客菜,也是小孩子爱吃的。鳊鱼去头尾,中间脊背切断,肚皮不断。
我买的是武昌鱼🐠
1.切好的鱼和头尾,用姜丝、盐、料酒,酱油和食用油腌渍十分钟,不要切断,一定要注意。
2.红辣椒切圈,葱、姜切丝。
3.鱼切开的脊背,顺着自然的方向摆成花型,姜片插在间隔处,鱼头摆好,鱼尾切段摆在鱼头旁边。
4.冷水上锅蒸六分钟即可。
5.用葱花和辣椒⭕圈装饰好,用葱、姜丝摆在鱼头后面,芝麻油油浇在上面
用料
葱
根
盐
克
姜
片
小米椒
个
料酒
勺
武昌鱼
条
孔雀开屏鱼的做法
这是成品
上锅蒸的
很好吃
上传你做的孔雀开屏鱼
随便看看
腐竹炒肉
黑布林果酱
青菜饺子
凉拌手撕鸡
自酿葡萄酒
排骨豆角焖面
星洲炒米粉
四川豆瓣酱
葱拌豆腐
慕斯液
该菜谱发布于 2018-08-31 13:53:24
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孔雀开屏鱼的答疑
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