快手下饭菜蒜薹木耳炒肉末
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人做过这道菜
阿美丁1984
下饭菜应该是我毕生追求，这道菜荤素搭配，煎软的蒜薹和糯糯的肉末，爽脆的木耳是绝配，快动手做起来吧！
用料
快手下饭菜蒜薹木耳炒肉末的做法
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备料：蒜薹切段，木耳泡发后撕成一口大小，肉末和料酒淀粉搅匀腌制10分钟
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冷锅下油至七分热，炒肉末三分钟，吸干水分
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加入老抽搅匀后盛出，老抽不在炒蒜薹时加入是因为颜色太深了
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锅中再次加油热至五分，加入蒜薹，炒两分钟，我喜欢蒜薹软软的，所以会多煎一下
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加入木耳，生抽，豆瓣酱，再炒1分钟
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加入肉末后炒匀盛出
小贴士
豆瓣酱，老抽生抽都是咸的，不需要额外加盐
