茄子炒尖椒
0
人做过这道菜
never_cooking
尖椒不是狠辣呢 做炒菜好
用料
| 工具勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 茄子 | 2个 |
| 尖椒（小） | 5个 |
| A 白料酒 | 1.5勺 |
| A 味淋 | 1勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 白糖 | 1勺 |
| A 酱油 | 1/3勺 |
| 味噌 | 3/4勺 |
| 食油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 1/3勺 |
茄子炒尖椒的做法
-
茄子和尖椒洗净，切掉蒂，乱切。
-
准备平底锅，小碗。把A用料放入碗里，拌均。食油和芝麻油放入锅里，点中火，等待30秒。茄子和尖椒放入锅里，炒至熟（大约4,5分钟）A用料放入锅里，炒90秒。
-
准备小碗。把1勺水和味噌放入碗里，拌均，放入步骤2锅里，炒1分钟。
-
做好了。把步骤3菜装碟子就可以吃。
