米蒸好放凉。黄瓜、胡萝卜切丝儿煮熟,放凉。鸡蛋搅拌均匀摊成蛋饼切丝儿。
放凉的米放入1克盐、一勺油、10克寿司醋,搅拌均匀。
竹帘上放海苔片。再把米放入海苔片上压平。米上给一条韩式拌饭酱,重口可多给些。最后加入各种菜丝。
卷起时卷一下捏一下,以免切寿司时会松开。
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