玉米奶香馒头

Name: 玉米奶香馒头
Ingredients: 150g（524kcal）小麦粉; 100g（352kcal）玉米粉; 25g（93kcal）伊利脱脂无糖奶粉; 2.5g酵母; 160g水; 20g（81kcal）木糖醇

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kerry要健康的生活

来自厨友的方子，计算了热量

用料

小麦粉	150g（524kcal）
玉米粉	100g（352kcal）
伊利脱脂无糖奶粉	25g（93kcal）
酵母	2.5g
水	160g
木糖醇	20g（81kcal）

玉米奶香馒头的做法

以上所有用料倒入面包机，发酵至2倍大
排气，分成10个小面团，每个50g，105kcal
揉圆，二次发酵。如果想要馒头光滑，请用力揉
发酵30分钟左右，大火蒸20分钟，关火后不开盖闷3分钟。

小贴士

杂粮馒头口感没有精白面馒头好，但是健康。

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该菜谱发布于 2018-08-28 17:14:40

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