葡萄干红糖松糕/米糕
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人做过这道菜
无敌大奇奇
我们这县城里卖松糕的摊子很多～但是家里离县城有些距离，去买要骑车半小时。于是自己参考别人的方子研究了半天，终于做出了松软香甜的葡萄干红糖松糕～
用料
葡萄干红糖松糕/米糕的做法
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糯米粉，大米粉，白糖，倒入盆里，一边慢慢加水一边拌匀～拌成大颗粒
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用手搓碎，盖上湿布静置半小时
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然后过筛～这个比较费时，要有耐心
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取模具，垫上油纸。将过筛后的粉轻轻铺在模具里，上面撒一层红糖粉，再铺上粉，最后在最上面撒葡萄干。用刮刀轻轻抹匀，切成八等份
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盖上湿布，水开后放进蒸锅蒸20分钟
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出锅享用😉
小贴士
控制好水量，慢慢加水。手握成团，轻碰就散为最佳。 如果做好觉得太黏，可以减少糯米粉的用量。
