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芃mommy五丁包

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帽子痴吃的厨房  帽子痴吃
这款不能算是纯正的扬州包子，因为现在这个季节没有笋。我根据自己的想法做的，所以就叫"芃mommy五丁包"啦！😊

用料  

普通面粉 克
酵母 克
糖 克
盐 克
水 克
馅料准备：
五花肉
里脊肉
鸡腿肉
香菇
杏鲍菇
洋葱
扇贝柱
酱料
葱姜

芃mommy五丁包的做法  

  1. 面皮材料

    芃mommy五丁包的做法 步骤1

  2. 放入和面机

    芃mommy五丁包的做法 步骤2

  3. 揉成面团

    芃mommy五丁包的做法 步骤3

  4. 馅料准备

    芃mommy五丁包的做法 步骤4

  5. 全部切丁

    芃mommy五丁包的做法 步骤5

  6. 热锅烧油爆香葱姜

    芃mommy五丁包的做法 步骤6

  7. 肉丁炒至断生

    芃mommy五丁包的做法 步骤7

  8. 翻炒五分钟

    芃mommy五丁包的做法 步骤8

  9. 加入其余材料

    芃mommy五丁包的做法 步骤9

  10. 加香菇水

    芃mommy五丁包的做法 步骤10

  11. 继续翻炒

    芃mommy五丁包的做法 步骤11

  12. 炒至粘稠

    芃mommy五丁包的做法 步骤12

  13. 馅料成品状态

    芃mommy五丁包的做法 步骤13

  14. 面团发至两倍大

    芃mommy五丁包的做法 步骤14

  15. 组织呈蜂窝状

    芃mommy五丁包的做法 步骤15

  16. 揉面排气

    芃mommy五丁包的做法 步骤16

  17. 切开观察

    芃mommy五丁包的做法 步骤17

  18. 擀皮

    芃mommy五丁包的做法 步骤18

  19. 包起来

    芃mommy五丁包的做法 步骤19

  20. 二次发酵

    芃mommy五丁包的做法 步骤20

  21. 二发成功

    芃mommy五丁包的做法 步骤21

  22. 上气后蒸15分钟

    芃mommy五丁包的做法 步骤22

  23. 晾凉。

    芃mommy五丁包的做法 步骤23

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芃mommy五丁包相关分类

和面机
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该菜谱发布于 2018-08-26 14:38:24
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