猪肉木耳胡萝卜蘑菇萝卜叶饺子

猪前槽肉，肥瘦各一半（口感就不会太干）剁碎。

胡萝卜插丝再切碎（细小颗粒）。

香菇泡30分钟再焯水，沥干水分后切细小颗粒。

木耳提前泡30分钟，然后切细小颗粒备用。

青菜（添加自己想吃的青菜即可）洗净切碎，放盐把水分沙出来，沥干备用。

把所有准备好的食材放到盆里，然后加烧好晾凉的油、葱末、姜末、盐（边加边尝咸淡）、酱油、少许香油（想味道更浓还可以放鸡精五香粉），我这里给两岁以下孩子吃所有没有放鸡精，五香粉。

此图为搅拌后的饺子馅。

白菜饺子皮，用了剩下的蔬菜汁和的面（食材不浪费）然后擀成薄厚适中的皮；再揉一条大拇指粗细的清水面，放到蔬菜皮中，接着严实的卷起来，搓成平时剂子粗细就可以，最后擀皮包饺子即可。