准备材料
鸡蛋打散，放入盐和黑胡椒调味；香菜切碎、姜片切丝。
将香菜碎放入蛋液中拌匀。
热锅冷油，放入姜丝小火爆香。
姜丝煎至金黄后捞出。
倒入蛋液。
大火快炒，用筷子搅散。
颠锅翻熟。
鸡蛋凝固后关火装盘。
香菜经过油炒过后，味道也没那么冲了，反倒是多了蔬菜的清甜。不爱吃香菜的朋友，吃完也能拉回好感值~
上传你做的香菜炒鸡蛋
哈哈的犀牛Jio
