没有肉的酱意粉【即兴】
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人做过这道菜
Vienna恬宁
午餐老公说想吃意粉
即兴做了一道，意外地好吃
由于不是在家里，很多材料都没有
而且在做的过程中，倒多了酱油
于是用葡萄与营养酵母拯救味蕾
味道惊艳!
即兴做了一道，意外地好吃
由于不是在家里，很多材料都没有
而且在做的过程中，倒多了酱油
于是用葡萄与营养酵母拯救味蕾
味道惊艳!
用料
没有肉的酱意粉【即兴】的做法
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番茄切粒
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豆腐丝切粒如豆腐碎
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倒油放入番茄粒炒至变软
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加入豆腐碎、枫糖粉，翻炒
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加入适量水（水没过食材即可），小火煮3分钟
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加入番茄酱、3片罗勒叶，翻炒一下，盖锅盖焖一下
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试味，加入酱油、椒盐调味后，加入葡萄、营养酵母，焖煮3分钟
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再试味，再加入营养酵母，搅拌均匀后关火，放入两片罗勒叶，焖一下，出锅
小贴士
酸甜咸味要有平衡，罗勒叶很关键，可以在超市买意大利调味料，这样比较方便。
