自制椒盐粉

5 人做过这道菜

用料  

花椒 10克
黑胡椒 2克
小茴香 2克
芝麻 6克
6克
白砂糖 2克

自制椒盐粉的做法  

  1. 将几种材料中的杂质挑出来。

  2. 炒锅加热,放入花椒、黑胡椒、小茴香,小火炒出香味。

  3. 加入盐,炒至盐稍变黄。

  4. 加入芝麻和糖,稍炒片刻至芝麻熟。

  5. 全部倒出,晾凉。

  6. 用料理机打成粉,装瓶。闻一下吧,真香!

小贴士

1、买时选好的原材料。(与成品关系很大!)
2、炒时全程小火,共几分钟即可炒完。
3、根据自己喜欢打成粗颗粒或细粉末。
4、因为无添加,不便长期保存,所以随用随做,不宜多做。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

自制椒盐粉相关分类

该菜谱发布于 2018-08-21 15:32:33
528 收藏


自制椒盐粉的答疑

  • 快乐76  2020-03-19  
    0
    白糖进去炒那不是化了
    作者回复 2020-03-20  
    加一点白糖作用是提鲜,味道在那就好。

以上留言由作者回复后显示