菜籽油版雪花酥
0
人做过这道菜
草屋玉子
给家里一岁多的宝宝制作的，所以没有放坚果。雪花酥的奶香味很重，又甜，宝宝很喜欢吃，但是正在长牙阶段，不能多吃，所以，大部分被我吃了，啊哈哈。
用料
菜籽油版雪花酥的做法
-
平底不粘锅，小火，油倒入锅，手感受到热气，即放入棉花糖，用硅胶勺一直搅拌到棉花糖融化
-
在融化的棉花糖里倒入60g奶粉，搅拌至均匀，关火。
-
将蔓越莓干、饼干倒入加入到棉花糖糊糊里，迅速地翻伴。
-
所有的食材均匀混合后，出锅，在板子上洒一点奶粉，用擀面杖整理成型，反复折叠几次，压紧实。
-
冷却后即可切块。
小贴士
1.用菜籽油代替了黄油，总觉得黄油吃多了容易胖。
2.本人太懒，材料都没有称，根据包装袋的标示，估计的重量，基本没差多少。找了几个方子，看每个方子的配量都不一样，总结出雪花酥其实可以人手一方，因个人口味而定，因为做给一岁多的宝宝吃，所以方子里没有坚果。
3.蔓越莓干提前用辅食剪剪成小块。
4.第三步其实很考验内心，那一锅黏糊糊的混合物，翻又翻不动，让你怀疑人生，其实再坚持一下，差不多都拉丝了，就搬出锅，先在板子上洒点奶粉，非常好整理成型。
5.用到的饼干、蔓越莓干、棉花糖全是网购的展艺，奶粉是澳洲蓝胖子全脂奶粉。
6.总结经验，冷却后直接切块即可，我还放冰箱冷藏了几个小时，梆硬，很不好切。
7.口感：一次吃一块还是不错的，两块自动打止了，多吃就吃不下了，因为太甜，我这个配方里饼干太多了，可以减少一半，棉花糖多一点口感会没那么硬。
8.不喜欢吃甜食的朋友，可以把奶粉换成脱脂奶粉，因为饼干、棉花糖本来就自带甜味。
2.本人太懒，材料都没有称，根据包装袋的标示，估计的重量，基本没差多少。找了几个方子，看每个方子的配量都不一样，总结出雪花酥其实可以人手一方，因个人口味而定，因为做给一岁多的宝宝吃，所以方子里没有坚果。
3.蔓越莓干提前用辅食剪剪成小块。
4.第三步其实很考验内心，那一锅黏糊糊的混合物，翻又翻不动，让你怀疑人生，其实再坚持一下，差不多都拉丝了，就搬出锅，先在板子上洒点奶粉，非常好整理成型。
5.用到的饼干、蔓越莓干、棉花糖全是网购的展艺，奶粉是澳洲蓝胖子全脂奶粉。
6.总结经验，冷却后直接切块即可，我还放冰箱冷藏了几个小时，梆硬，很不好切。
7.口感：一次吃一块还是不错的，两块自动打止了，多吃就吃不下了，因为太甜，我这个配方里饼干太多了，可以减少一半，棉花糖多一点口感会没那么硬。
8.不喜欢吃甜食的朋友，可以把奶粉换成脱脂奶粉，因为饼干、棉花糖本来就自带甜味。
