五花肉干煸土豆片

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用料  

土豆
五花肉
郫县豆瓣酱 一勺
红菜椒或者干辣椒
青椒

五花肉干煸土豆片的做法  

  1. 土豆切片,不用太薄,适当就行。

  2. 葱姜蒜切片,青红椒切段。
    另外再准备一点蒜末。

  3. 五花肉切薄片,如果不好切,可以先冻一下再切。

  4. 土豆片入开水煮到八分熟。

  5. 凉锅凉油下五花肉。放五花肉都沾上油。
    然后再开火,慢慢煸五花肉。

  6. 加入葱姜蒜,和郫县豆瓣酱,炒出红油。

  7. 下入土豆片和青红椒。让五花肉的油煸一会儿土豆片。

  8. 烹一点醋,撒蒜末,即可出锅。

 

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五花肉干煸土豆片的答疑

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