五花肉切片,南瓜切块,干菇泡发后切片,葱蒜切碎。将葱蒜末倒入锅中爆香。
依次加入干菇、虾皮、五花肉、南瓜翻炒一会儿,倒入小半碗水,盖上锅盖焖煮。
等水分差不多蒸干的时候加入米饭、生抽翻炒均匀。
盛出,撒上葱花更香。
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