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糖醋
排骨【糖醋排骨】蕃茄酱
排骨【糖醋排骨】蕃茄酱
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zhu食全食美
是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。
用料
醋
勺
排骨
克
番茄酱
勺
白糖
克
排骨【糖醋排骨】蕃茄酱的做法
水中加葱姜料酒八角,放入排骨煮15分钟
拍粉(淀粉加吉士粉)炸制。配料【黄瓜胡萝卜块】过油
底油炒蕃茄酱加入白糖白醋盐。勾芡明油。放排骨胡萝卜黄瓜块翻匀。
小贴士
糖醋排骨虽然味美易消化,易吸收,但排骨本身油脂含量较高,食用尽量和其他蔬菜类辅食、谷物类主食一起进餐。不可单一大量贪食,以免脂肪堆积。(有福到)
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该菜谱发布于 2018-08-19 10:35:18
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