咖喱鸡饭

鸡腿去皮剔骨，然后用骨头熬高汤（份量只需可以没过所有食材）

洋葱切片  鸡腿胡萝卜和土豆切丁(鸡腿切好以后用黄酒腌半小时去腥)   大葱切菱形  姜切片

高汤煮好盛起来  热油锅把姜炒香

放入大葱翻炒出香味

加入鸡块断生后盛出备用

热油锅加入洋葱炒香

加入胡萝卜和土豆翻炒均匀

加入断生后的鸡块翻炒均匀

加入鸡骨煮的高汤  煮到开了以后加入咖喱粉(咖喱粉提前用温水调匀)在加一些牛奶 这样汤更浓(忘买了也可以不加)接下来小火慢慢煮就好了 为了防止粘锅记得过会要搅一下   搅的时候可以左右滑动就好了不然把食材弄碎了不好看   快好后可根据自己的口味加盐和味精

最后用个盘子盛上饭   在浇上煮好的咖喱就好啦