鲜虾土豆饼
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吃货研究院
鲜虾和土豆泥绝对是小吃届的最佳CP.土豆泥蒸熟后和盐，胡椒粉，芝士粉混合均匀，再包裹着一整只鲜虾，表面裹满蛋液和薯片碎，进烤箱烘烤至金黄，看着就食欲大开，蘸着番茄酱吃味道更棒
用料
鲜虾土豆饼的做法
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土豆蒸熟碾压成细腻的土豆泥，鸡蛋打散成蛋液，鲜虾12只，薯片压成碎片
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把12只虾全部剥壳，保留完整的虾肉以及虾尾
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土豆泥加入芝士粉，盐，胡椒粉，搅拌均匀
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舀一勺土豆泥，把一只虾卧着放进去
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慢慢用手推着包起来，用手稍微整形，滚成光滑的椭圆状
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把整形好的土豆泥在蛋液里滚一圈，均匀沾上蛋液
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最后在薯片碎里滚一圈，让表面蘸满薯片碎
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把裹好薯片的土豆饼放在不沾烤盘里
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在蒸汽烤箱上触摸两次蒸烤键，选择热风烘烤模式、200度预热好后，把烤盘放在烤架上，置入底层
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烘烤15分钟，程序结束，金灿灿的鲜虾土豆饼就好啦
小贴士
1、土豆泥一定要压的特别细腻
2、土豆泥包裹虾子时，记得要滚圆，
3、薯片要用擀面杖碾压成碎片，越碎越好
4，如果一次吃不完，冷藏保存后，可以用烤箱再次加热后吃
2、土豆泥包裹虾子时，记得要滚圆，
3、薯片要用擀面杖碾压成碎片，越碎越好
4，如果一次吃不完，冷藏保存后，可以用烤箱再次加热后吃
