蒜香蜂蜜鸡腿饭

8.2 综合评分
374 人做过这道菜
时间:约10-13分钟
难度:简单

用料  

去骨鸡腿 2个
米饭 2碗
腌制调料
4瓣
3g
调味汁
蚝油 10g
蜂蜜 20g
40g

蒜香蜂蜜鸡腿饭的做法  

  1. 大蒜切末,和盐一起放入去骨的鸡腿,揉捏均匀,放入冰箱冷藏腌制5小时以上。
    小贴士:买鸡腿的时候可以让卖家帮忙去骨。

    蒜香蜂蜜鸡腿饭的做法 步骤1
  2. 腌制好的鸡腿放入锅里,开最小火两面各煎10分钟左右,鸡皮金黄。

    蒜香蜂蜜鸡腿饭的做法 步骤2
  3. 倒入蚝油、蜂蜜、水,中火煮5分钟入味,然后大火收汁至黏稠。吃的时候切块配米饭即可。

    蒜香蜂蜜鸡腿饭的做法 步骤3

小贴士

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蒜香蜂蜜鸡腿饭的答疑

  • 蝶恋花110  1年前  
    20
    我想问,鸡腿如何去骨
    作者回复 1年前  
    用剪刀沿着骨头剪就可以~一般市场都提供去骨服务
  • 潇湘雨_il0e  1年前  
    13
    鸡胸肉可以吗
    作者回复 1年前  
    也可以,不过不如鸡腿肉嫩。
  • 手机用户8962_ed1y  1年前  
    8
    做了第二次了口感挺好的,但就是感觉没有作者做的好吃,有点蒜苦味 却没有蒜蓉的香味怎么办呀,我下次都不想放蒜了
    作者回复 1年前  
    可能是煎鸡腿的时候蒜焦了,下次可以去掉表面的蒜再煎。
  • 森林小卖部  1年前  
    2
    可以用烤箱吗?
    作者回复 1年前  
    可以,腌制的时候就放入蚝油,快烤好的时候刷上蜂蜜。不过烤箱做出来的没有汤汁哦~
  • 手机用户9834_0ajm  1年前  
    2
    请问是什么牌子的锅,谢谢!
    作者回复 1年前  
    你好,懒饭所使用的平底锅均为不粘锅,白色为陶瓷涂层不粘锅,黑色的为普通涂层或麦饭石涂层。不粘锅使用寿命有限,市面上质量过关的锅可以自由选择,请原谅懒饭君不能单独为你推荐品牌和型号哈。最后,还是非常感谢你的支持 🙏
  • 百花葬  1年前  
    1
    我想问下。煎鸡腿的时候还需要把腌制好的鸡腿洗一洗不
  • 手机用户3842_xh48  1年前  
    1
    最后一步浇上去的是哪种酱?
    作者回复 1年前  
    鸡腿做好后的汤汁
  • 边走边等1766  1年前  
    1
    下白芝麻前下的最什么酱料?
    作者回复 1年前  
    就是鸡腿做好后的汤汁
  • 手机用户7875_b86i  1年前  
    1
    请问,做一人份的话,调料的量减半是不是就可以呢,还是需要多减一点吗?
    作者回复 1年前  
    调料减半,鸡腿一个
  • 手机用户5126_296p  1年前  
    1
    不需要料酒吗?会腥吗
    作者回复 1年前  
    新鲜鸡腿不会有腥味的~并且大蒜就是很好的去腥调味料

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