柠檬可乐鸡翅
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人做过这道菜
像只咸鱼的月华华
在小红书看到可乐鸡翅加柠檬的做法，自己试了下，发现柠檬的清爽很好地解除了可乐鸡翅的甜腻
下厨房没看到类似的方子，就自己加一个
下厨房没看到类似的方子，就自己加一个
用料
柠檬可乐鸡翅的做法
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原料准备好
鸡翅洗净沥干，两面各划两刀更好入味，用料酒、生姜切片腌两小时（没时间可以腌半小时）
鸡翅焯水冲去浮沫
半个柠檬切片去籽 -
热锅下少许油，油热后中火下鸡翅煎至两面微黄
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加可乐至差点没过鸡翅（小瓶的我用了半瓶），不喜欢甜的少放一点
加入适量生抽，老抽，八角，把腌鸡翅的料酒和姜一起倒入
大火烧开转小火慢炖
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（我转了砂锅，同时可以炒别的菜）炖至汤汁剩大概一碗，大火收汁
收汁前尝尝咸淡，我觉得够咸就没加盐
此时放入切好的柠檬，可以挤点柠檬汁进去
汤汁收得差不多就可以起锅啦～
小贴士
其实这道菜就是普通的可乐鸡翅，收汁前加了柠檬片～
前面步骤图没拍，下次做的时候再补上
第一次写菜谱，不足的地方请指出
前面步骤图没拍，下次做的时候再补上
第一次写菜谱，不足的地方请指出
