清新百香果排骨

7.9 综合评分
323 人做过这道菜
时间:约15-18分钟
难度:有点挑战🖖
份量:2人份

用料  

猪排骨 500g
百香果 4个
植物油 10ml
生姜 2片
生抽 20g
冰糖 20g
开水 800ml
老抽 3g
1一小撮

清新百香果排骨的做法  

  1. 排骨洗净,放入冷水中,开大火煮开,盛出来控干水分待用。

    清新百香果排骨的做法 步骤1
  2. 炒锅中倒入油,放入姜片,下排骨中大火炒到表面金黄。

    清新百香果排骨的做法 步骤2
  3. 转小火,倒入生抽,翻炒均匀。倒入百香果和冰糖。

    清新百香果排骨的做法 步骤3
  4. 倒入开水,盖锅盖中小火炖煮40分钟。

    清新百香果排骨的做法 步骤4
  5. 加入老抽调色,1小撮盐调味。大火收汁至汤汁黏稠即可。

    清新百香果排骨的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2018-08-17 10:29:39
26266 收藏


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清新百香果排骨的答疑

  • emm_Esther  2019-06-16  
    8
    不是15-18分钟么。。。。光是第四步就要40分钟。。。。。。🙄
  • 小小小红鱼  2018-08-22  
    4
    四个百香果,,,会酸死吧
    作者回复 2018-08-23  
    如果怕酸,可以减少百香果的用量。
  • 听说名字越长越牛逼  2018-08-17  
    3
    放了那么多百香果不会酸吗
    作者回复 2018-08-23  
    如果怕酸,可以改为2个。
  • IMo_晚倾  2018-09-14  
    2
    为什么我的百香果全都糊了然后黏在一起。。。
  • 彼得堡的雄  2018-09-04  
    0
    百香果排骨…想问下做了的人,真的好吃吗?我放过柠檬的和大枣的都还行,百香果味道比较重,真好吃吗?

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