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爆炒鸭血
爆炒鸭血
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想做大厨的小郑
鸭血是个好东西,但是我们这边基本都是老鸭汤泡锅巴里的,或者是鸭血粉丝汤,偶然机会吃到了爆炒的,那必须get这个技能,这样的鸭血不油,麻辣的根本停不下来。
用料
鸭血
一盒
花椒
适量
大蒜
3~4瓣
料酒
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
食用油
适量
盐
适量
爆炒鸭血的做法
鸭血改刀切块,放入水中,并加入料酒去腥,煮沸捞出。
油热,放入干辣椒和花椒,大蒜瓣炒香,倒入煮好的鸭血,加入生抽和盐调味,就可以出锅了。
样子虽然拍的不好看,味道真的好。
小贴士
花椒和辣椒都是根据自己能吃辣的程度来改变的,所以自己调节哦。
上传你做的爆炒鸭血
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冰汤圆
香干
糍饭糕
牛肉馅
青椒鸡
猪展
清汤牛肉
红提奶昔
番茄羊肉
该菜谱发布于 2018-08-16 23:05:14
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