牛蹄筋洗净放入高压锅，倒入刚没过蹄筋的水，放入两个八角和姜片，放一点盐和料酒，压制一个小时
期间把胡萝卜切薄片，姜蒜切成薄片，辣椒切段
牛蹄筋压好后晾凉，切小段备用
热锅加油，倒入蒜片和姜片爆香，倒入胡萝卜和牛蹄筋炒匀
倒入清水，加生抽、老抽、白糖、盐调味
汤汁收的差不多了就可以装盘了，撒点香菜点缀
上传你做的红烧牛蹄筋
cdn_v楠
