海鲜芸豆打卤面

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俗话说靠山吃山,靠海吃海,在海边长大的我从小吃着老爸做的海鲜芸豆打卤面长大,现在我有了小只,自然也经常给小只做,除了味道鲜美,同时也有爱的传承。

用料  

面条 适量
芸豆 一把
木耳 适量
鲜虾 8只
适量
鸡蛋 2只
大蒜 3瓣
小葱 1根
花肉 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
适量

海鲜芸豆打卤面的做法  

  1. 蛤放入水中煮开(要多加水,因为我们要用蛤汤开卤)蛤汤留下,蛤肉扒出来备用,花肉切丁,锅内放油放花肉翻炒至出油焦黄(因为这块花肉白肉较多出了很多油,大家做的时候不用这么多油哈)

    海鲜芸豆打卤面的做法 步骤1
  2. 倒入扒好的鲜虾翻炒至变色

    海鲜芸豆打卤面的做法 步骤2
  3. 加入蒜末和小葱碎翻炒

    海鲜芸豆打卤面的做法 步骤3
  4. 加入木耳芸豆翻炒,烹入料酒,加生抽翻炒

    海鲜芸豆打卤面的做法 步骤4
  5. 倒入蛤汤,加入蛤肉

    海鲜芸豆打卤面的做法 步骤5
  6. 盖盖,煮至芸豆熟

    海鲜芸豆打卤面的做法 步骤6
  7. 鸡蛋打散

    海鲜芸豆打卤面的做法 步骤7
  8. 煮开后,淋上鸡蛋,加盐,打卤面的卤就做好了

    海鲜芸豆打卤面的做法 步骤8
  9. 煮好面条,淋上卤,就可以开吃啦

    海鲜芸豆打卤面的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

海鲜芸豆打卤面相关分类

该菜谱发布于 2018-08-16 16:36:44
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海鲜芸豆打卤面的答疑

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