猪肚猪肝炒瘦肉

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很下饭的一道菜~简单好吃

用料  

熟猪肚 半个
猪肝 一块
猪肉 一小块
酱油 适量
胡椒粉 适量
少许
三片
蒜头 两瓣
一根

猪肚猪肝炒瘦肉的做法  

  1. 猪肝瘦肉切片~放碗中,用酱油和一点胡椒粉和盐腌制下

    猪肚猪肝炒瘦肉的做法 步骤1
  2. 熟猪肚切丝备用~

    猪肚猪肝炒瘦肉的做法 步骤2
  3. 将葱姜蒜切好备用

    猪肚猪肝炒瘦肉的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜加油放入主锅中~3分半钟/120°C/小勺,爆香,然后加入猪肝瘦肉,2分30秒/温度V/反转速度1(时间根据自己切的肉的厚度适当调整,我切的都是超薄的肉,所以不需要炒太长时间),炒9成熟,然后加入熟猪肚,1分钟/温度V/反转速度1,混匀炒熟

    猪肚猪肝炒瘦肉的做法 步骤4
  5. 装盘~由于我切的猪肉片实在太薄了,有点碎,下次可以切厚点

    猪肚猪肝炒瘦肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-08-15 22:20:29
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