苦瓜切去两头,从中间剖开,用勺子挖去中间的白瓤,切成薄片。
锅中烧水,水开滴入3-5滴食用油,下入苦瓜,变成翠绿色后立刻捞出,放入准备好的饮用水中浸泡5-10分钟。
雪碧中放入放入柠檬片、泡发的枸杞、控干水分的苦瓜片,放入冰箱冷藏腌制1-2小时即可食用。
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