玫瑰苹果派

Name: 玫瑰苹果派
Ingredients: 300g筋面粉; 120g黄油; 30g细砂糖; 90g牛奶; 6个红苹果; 2汤匙蜂蜜; 4汤匙白糖; 少量水

6.9 综合评分

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被卷起来的玫瑰苹果派酥软又酸甜，醇厚的甜香于舌尖久久回旋，这样的做法把苹果的香甜激发的最为完全，入口瞬时一股苹果的清香袭来，味蕾的细胞被完全打开！

恰到好处的烘烤，出炉前一刻还让人心跳加速的兴奋。生活总需要一些刻意的装点，它并不繁杂，但总能在我们的时光里中留下美好的一笔。

用料

苹果十字切开，取芯后再切片，放淡盐水中备用。
白糖4汤匙、水少许煮开后放苹果片煮软，放蜂蜜，关火。取出苹果片沥干，备用。
把30g细砂糖、牛奶、黄油倒入面粉，揉成面团。静止约15分钟。
面团等分6份，擀成长方形，擀薄。长约35CM，宽约10CM。
用刀把擀好的面分成两个等分长条。
把苹果片沿着派皮从左到右叠放，苹果露出一半在派皮外;把下面派向上对折盖住一小部分苹果片，从右边向左卷派皮，卷的时候要松。卷好之后整理下苹果片，使之呈现较好的形态。烤盘刷油。
烤箱预热，150度，烤50分钟。
摆盘，撒上糖霜。
完成