苏梅岛教堂的炖鸡意面

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我在苏梅岛的环岛公路上徒步,走到一个教堂,进去和牧师夫妇聊了良久。
一位老者和一个菲律宾大姐留我吃午饭,吃的就是这个“大锅面”。
爽啊!

🐲🐲🐲

用料  

冰糖 3颗
适量
鸡小腿 2个
马铃薯 1个
牛奶 100ml
黑胡椒粉 少量
1个
黄豆 适量
螺旋状意大利面 适量
黄油 适量

苏梅岛教堂的炖鸡意面的做法  

  1. 把鸡腿肉剔下来

    苏梅岛教堂的炖鸡意面的做法 步骤1
  2. 鸡腿肉焯水后洗净

    苏梅岛教堂的炖鸡意面的做法 步骤2
  3. 黄豆和意面用温水泡30min
    鸡腿肉和马铃薯切块
    一个蒜拍成泥

    苏梅岛教堂的炖鸡意面的做法 步骤3
  4. 热锅融化黄油

    苏梅岛教堂的炖鸡意面的做法 步骤4
  5. 加蒜泥并炒香鸡肉

    苏梅岛教堂的炖鸡意面的做法 步骤5
  6. 保持大火,加黄豆和冰糖,用开水煮

    苏梅岛教堂的炖鸡意面的做法 步骤6
  7. 倒入100ml牛奶

    苏梅岛教堂的炖鸡意面的做法 步骤7
  8. 加入足量开水,锅加盖,小火慢炖50min

    苏梅岛教堂的炖鸡意面的做法 步骤8
  9. 加入马铃薯,中火煮7min

    苏梅岛教堂的炖鸡意面的做法 步骤9
  10. 加入意面,大火煮5min

    苏梅岛教堂的炖鸡意面的做法 步骤10
  11. 本来想做带芝士味的,但是你们都晓得,我只会中餐😆

    苏梅岛教堂的炖鸡意面的做法 步骤11

小贴士

所有写了加开水的地方必须加开水,不能加冷水
 

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