百里香黄油煎大虾(自留方)

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用料  

黄油 30克
百里香 适量
海盐 适量
大虾 10只
黑胡椒

百里香黄油煎大虾(自留方)的做法  

  1. 深海大虾(如阿根廷红虾)去头,开背清理虾线洗净,少量白葡萄酒,海盐,黑胡椒拌匀,渍大约半小时

  2. 平底不粘锅,一块30g左右的黄油慢慢小火溶化

  3. 加入大虾,小火慢慢煎制,撒入一小撮百里香,煎至虾壳两面金黄干脆,锅沿处滴入少许生抽,再煎约2-3分钟即可

    百里香黄油煎大虾(自留方)的做法 步骤3

小贴士

黄油浓香、百里香特殊香味深入深海大虾中,特别的西式煎虾

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