椒麻鸡丝凉面

椒麻鸡丝凉面
前一段时间自己研究的～（忽略我的碗，有点丑哈）家人都说超好吃～味道很正～超适合现在的季节吃～今天有时间跟大家发一下详细教程～
1.准备食材（湿面条、鸡胸肉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、辣椒面、麻椒粉、生抽、陈醋、盐、糖、花生碎、香菜、食用油）
2.鸡胸肉放锅内煮熟后手撕成细鸡丝备用～
3.锅上放食用油加热～碗里放适量花椒粉、辣椒面、盐～待油热后浇在上面～再放入适量生抽、醋、糖～待椒麻汁凉透备用
4.黄瓜胡萝卜切丝备用～胡萝卜需用水烫一下再过冷水备用～
4.用烫过胡萝卜的水下面条～煮熟后过凉水放至碗里
5.面条上面摆放胡萝卜丝和黄瓜丝～再放入适量花生碎～放入适量调好的椒麻汁～再放入香菜～一碗椒麻鸡丝凉面就完成了～夏天吃超过瘾的😛喜欢的点个赞吧