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鹌鹑蛋腐竹焖五花肉

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用料  

腐竹
五花肉
鹌鹑蛋
盐
老抽
味极鲜酱油
冰糖
料酒

鹌鹑蛋腐竹焖五花肉的做法  

  1. 鹌鹑蛋入锅炸至金黄

    鹌鹑蛋腐竹焖五花肉的做法 步骤1

  2. 炸好的鹌鹑蛋

    鹌鹑蛋腐竹焖五花肉的做法 步骤2

  3. 锅入油（少一点，五花肉会出油），放入姜片和葱白炒香

    鹌鹑蛋腐竹焖五花肉的做法 步骤3

  4. 放入五花肉炒出油

    鹌鹑蛋腐竹焖五花肉的做法 步骤4

  5. 加入鹌鹑蛋翻炒

    鹌鹑蛋腐竹焖五花肉的做法 步骤5

  6. 加入料酒、味极鲜酱油、老抽、冰糖，翻炒上色

    鹌鹑蛋腐竹焖五花肉的做法 步骤6

  7. 倒入温水没过五花肉，盖盖子大火烧开后转小火焖煮约15分钟

    鹌鹑蛋腐竹焖五花肉的做法 步骤7

  8. 放入泡发好的腐竹，加点盐，继续焖煮约15分钟

    鹌鹑蛋腐竹焖五花肉的做法 步骤8

  9. 收汁出锅

    鹌鹑蛋腐竹焖五花肉的做法 步骤9

  10. 今天冰糖放多了有点甜，五花肉肥而不腻，肉虽然好吃可是也不能贪吃😋

    鹌鹑蛋腐竹焖五花肉的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-08-08 14:24:48
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