泰式酸甜辣酱

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泰式酸甜辣酱,也称为泰式烧鸡酱。口感酸酸甜甜带点辣,是一种受欢迎的调料。

用料  

辣椒泥 200g
白糖 20g
马拉盏 15g
罗望子酱 35g
大蒜子 50g
红葱头 50g
香茅 2根
食用油 180g
10g

泰式酸甜辣酱的做法  

  1. 大蒜子、红葱头、香茅切碎,剁成泥或者用料理机打成泥,待用!

    泰式酸甜辣酱的做法 步骤1
  2. 把油倒近锅里烧热至100度

    泰式酸甜辣酱的做法 步骤2
  3. 把马拉盏沫倒进油锅,小火翻炒略爆香!

    泰式酸甜辣酱的做法 步骤3
  4. 接着放步骤1中的原料及辣椒泥、罗望子酱、盐,小火炒约10分钟,至浓稠出油,即大功告成~

    泰式酸甜辣酱的做法 步骤4

小贴士

没有马拉盏可以用马拉盏酱代替!
 

泰式酸甜辣酱相关分类

该菜谱发布于 2018-08-07 16:08:59
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