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小米辣番茄炒白菜
小米辣番茄炒白菜
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刘格拉斯佩吉Peggy
一定要有小米辣,干鲜均可
用料
白菜
适量
西红柿
1个
盐
适量
小米辣
适量
蒜
1小把
小米辣番茄炒白菜的做法
白菜切块,西红柿去皮切块,大蒜和小米辣切碎
热锅起油,小火炒香蒜和辣椒
大火,倒入白菜和西红柿,白菜炒软
盖盖焖煮至基本没水,再加入适量盐调味,烧熟出锅。
小贴士
白菜炒一会儿会出水,可以烧干,再加入盐会再次出水。
为了让最后菜里的水不要留太多,一定要在之前把白菜烧到七八成熟,同时水烧干,再加盐。这样加盐后即便出水,距离烧熟出锅也不会太久。
最后这一步要小心糊底。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2018-08-06 19:22:55
19 收藏
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