小米辣番茄炒白菜

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一定要有小米辣,干鲜均可

用料  

白菜 适量
西红柿 1个
适量
小米辣 适量
1小把

小米辣番茄炒白菜的做法  

  1. 白菜切块,西红柿去皮切块,大蒜和小米辣切碎

    小米辣番茄炒白菜的做法 步骤1
  2. 热锅起油,小火炒香蒜和辣椒

    小米辣番茄炒白菜的做法 步骤2
  3. 大火,倒入白菜和西红柿,白菜炒软

    小米辣番茄炒白菜的做法 步骤3
  4. 盖盖焖煮至基本没水,再加入适量盐调味,烧熟出锅。

    小米辣番茄炒白菜的做法 步骤4

小贴士

白菜炒一会儿会出水,可以烧干,再加入盐会再次出水。
为了让最后菜里的水不要留太多,一定要在之前把白菜烧到七八成熟,同时水烧干,再加盐。这样加盐后即便出水,距离烧熟出锅也不会太久。
最后这一步要小心糊底。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-08-06 19:22:55
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