酥炸地瓜条

2 人做过这道菜
女儿想要吃,特意做的。

用料  

红薯
淀粉

酥炸地瓜条的做法  

  1. 地瓜削皮,洗净,切条。
    我选的是白瓤地瓜,
    建议切稍微粗一些的。

    酥炸地瓜条的做法 步骤1
  2. 地瓜切条以后用水洗一次,去除地瓜浆。

    酥炸地瓜条的做法 步骤2
  3. 淀粉加水,搅拌成淀粉浆。
    把洗过的地瓜条适量放里面。

    酥炸地瓜条的做法 步骤3
  4. 锅里加油,烧热,可以先放一条地瓜试一下油热没有。怕地瓜条粘在一起,用筷子不断搅动。

    酥炸地瓜条的做法 步骤4
  5. 地瓜条变成金黄色捞出。记得盘子底下放上吸油纸哦。
    喜欢吃甜的,趁地瓜条热的时候撒适量白糖即可。
    酥脆的地瓜条好喽!
    喜欢的试一试吧!

    酥炸地瓜条的做法 步骤5

小贴士

1.切好地瓜条一定水洗一下。
2.控制好油温,不要太热。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2018-08-06 16:54:16
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酥炸地瓜条的答疑

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