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少油版云南红三剁
少油版云南红三剁
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王小米是我呀
利用柔的自身油脂,不再额歪放油,会更健康一些。
姜是风味的关键,要对方一些
用料
西红柿
个
肉末
克
姜
片
生抽
勺
盐
克
蒜
料酒
少油版云南红三剁的做法
准备与西红柿等量的猪肉馅
西红柿,辣椒切丁,姜蒜切末
先炒肉馅,盛出后炒西红柿,不要时间太长,不用让西红柿出汁
辣椒炒到断生后放入肉馅炖片刻即可
小贴士
用不粘锅才可以不放油炒肉馅。
姜分两次加入。
西红柿不能炖烂成酱了,要有颗粒感
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该菜谱发布于 2018-08-02 22:52:47
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