香酥烤黑豆

7.5 综合评分
9 人做过这道菜
厨娘我一直上学时很胖,由于工作原因,拼命的减肥,体重从138瘦到了现在的88斤,但是问题出现了,姨妈不规律,想来就来,不按日子了,上网查查吃黑豆可以补充雌性激素,但是上班太忙了,不能天天煮豆子,于是乎想到了烤豆子,带到办公室,每天吃一点儿,保障姨妈准时报道。近期一直在吃这个,头发比以前黑了,也不怎么脱发了,精神也很好。

黑豆对女性的好处:

1、养颜美容
      黑豆中富含抗氧化剂,可以养颜美容,抗衰老。许多学者研究指出,黑豆富含抗氧化物质,包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等,这些都可以清除体内自由基因,可以养颜美容,延缓衰老。
2、补充女性雌激素
      常吃黑豆,可以补充女性体内所需雌激素。不论哪个年龄阶段的女性,雌激素的补充都会对她们有益。所以一定要每天吃20~30克的黑豆,补充体内所需激素,特别是更年期的女性。
3、补肝明目
     黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C,味甘、性平、滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨。从中医的观点看,黑豆对神经痛、肾虚、水肿、过敏体质和体力不足,都有不错的养生保健效果。
4、可预防便秘
     黑豆富含膳食纤维,可以预防缓解便秘。黑豆中膳食纤维的含量很高,每100克的黑豆中含有18%的膳食纤维,具有良好的清肠通便作用。现代人饮食过于精细,容易产生便秘,进而引起痔疮、肠癌的发生。因此,每天吃点黑豆,有清肠效用,防止便秘发。

用料  

黑豆 烤多少用多少

香酥烤黑豆的做法  

  1. 黑豆清洗干净后泡一晚上。(如果想吃咸口的,在泡之前水里放一些盐)如果要孩子吃的话,就吃原味的就行。

    香酥烤黑豆的做法 步骤1
  2. 抓一些黑豆,均匀的铺在烤盘上,放入烤箱

    香酥烤黑豆的做法 步骤2
  3. 我家是这种比较low的烤箱,只能调节时间,不能调节温度。测了下烤箱的温度,大概230至250度。(烤箱不用预热)

    香酥烤黑豆的做法 步骤3
  4. 一共25分钟,但是我的烤箱最大15分钟,所以我得时间分次烤,大概7分钟翻一次黑豆,使黑豆均匀受热,避免有的是生的,有的烤糊了。

    香酥烤黑豆的做法 步骤4
  5. 给黑豆翻翻身,挪挪位置😊。当听到噼里啪啦的声音,说明豆豆熟了。

    香酥烤黑豆的做法 步骤5
  6. 25分钟后,倒在一个无水干净的盆里面,让豆豆们散散热。

    香酥烤黑豆的做法 步骤6
  7. 然后装在罐罐里,随吃随拿

    香酥烤黑豆的做法 步骤7

小贴士

1、勤看烤箱,时不时尝一个黑豆,这样不容易烤糊。
2、烤好后少吃一些哈,不容易消化

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2018-08-01 17:18:38
443 收藏


香酥烤黑豆的答疑

  • A0富嚓韩妆代购_uoay  2019-12-01  
    0
    为什么要泡一下仔烤
  • _Unicorn_  2019-06-12  
    0
    请问上火吗😂😂(自欺欺人(捂脸🙈))
    作者回复 2019-06-12  
    我觉得不上火
  • Ying非卖品  2019-04-11  
    0
    为什么我烤出来是Q弹的,不是脆的
    作者回复 2019-06-12  
    要不是一次烤的太多了,要不就是烤的时间不够
  • 小周烘焙  2019-05-13  
    0
    不用放油吗?
    作者回复 2019-06-12  
    不用油
  • 桃子的淘-1  2019-06-11  
    0
    你好,我想问一下,黑豆泡水后烧后,好像不够脆干,然后我放瓶里,几天后竟发霉了,为什么呢?
    作者回复 2019-06-12  
    烤的不干,你烤得时候贪多了,应该少放一些黑豆烤

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