蔓越莓鸡蛋卷 宝宝辅食食谱
8.8
综合评分
27
人做过这道菜
宝宝辅食达人
“参考月龄：12个月以上
维C是橙子的8倍，维E是苹果的10倍！每一口都能吃出抵抗力
如果把宝宝最爱的辅食排名，我想鸡蛋卷肯定能够排在前三位吧。
做法非常多样化，变换着蔬菜、水果的搭配，不仅膳食均衡，宝宝也不容易吃腻，一招学在手，就算娃的口味再善变也不怕啦。
蛋卷配上百香果+蔓越莓，我给100分！简直不要太好吃了~
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
维C是橙子的8倍，维E是苹果的10倍！每一口都能吃出抵抗力
如果把宝宝最爱的辅食排名，我想鸡蛋卷肯定能够排在前三位吧。
做法非常多样化，变换着蔬菜、水果的搭配，不仅膳食均衡，宝宝也不容易吃腻，一招学在手，就算娃的口味再善变也不怕啦。
蛋卷配上百香果+蔓越莓，我给100分！简直不要太好吃了~
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
用料
蔓越莓鸡蛋卷 宝宝辅食食谱的做法
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参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：普通面粉40克、淀粉26克、白砂糖10克、玉米油6克、鸡蛋2个、百香果1个、蔓越莓25克
操作时间：15分钟
难度分析：初级
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百香果切开一端，用小勺挖取出果肉。
姐妹们在市面上常见的应该是紫色的百香果，君君今天用的是黄金百香果，比紫色的更甜哦~
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用滤网，过滤出20克的百香果汁。果肉里含有籽，用滤网直接可以滤去。
如果没有百香果，可以直接用20克的清水或者牛奶来代替。
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百香果汁中加入白糖、玉米油。
一般君君比较建议用玉米油，过于重口味的花生油、大豆油会影响口感和味道的。
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打入鸡蛋，加入面粉、淀粉。
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倒入100m的l清水。
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用手动打蛋器或者筷子，搅拌至均匀无颗粒。
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接着把面糊用滤网过筛，得到细腻面糊。过筛可以去除面糊中的细小面疙瘩和过多的小气泡~
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平底锅不粘锅开小火，倒入适量面糊。
做鸡蛋卷用不粘锅，成功率会更高哦~一定要用小火煎，不能开大火！
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撒入蔓越莓。
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盖盖，熟透取出。
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从一头慢慢卷起。
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切成宝宝恰好一手抓的大小哦。 快带宝贝开动吧！
小贴士
君君小提示：
1.姐妹们在市面上常见的应该是紫色的百香果，君君今天用的是黄金百香果，比紫色的更甜哦~
2.如果没有百香果，可以直接用20克的清水或者牛奶来代替。
3.一般君君比较建议用玉米油，过于重口味的花生油、大豆油会影响口感和味道的。
4.做鸡蛋卷用不粘锅，成功率会更高哦~一定要用小火煎，不能开大火！
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879
1.姐妹们在市面上常见的应该是紫色的百香果，君君今天用的是黄金百香果，比紫色的更甜哦~
2.如果没有百香果，可以直接用20克的清水或者牛奶来代替。
3.一般君君比较建议用玉米油，过于重口味的花生油、大豆油会影响口感和味道的。
4.做鸡蛋卷用不粘锅，成功率会更高哦~一定要用小火煎，不能开大火！
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879
