一只鸡的花果汤

笑得很甜的摊主
一袋花果汤料全部搭配好的

打开汤料包
半个罗汉果
两朵霸王花
三颗红枣
几根五指毛桃
一把黄豆和薏仁米

先把黄豆薏仁米五指毛桃洗干净
放在锅里煮半小时
我直接扔电饭锅
剩下的汤料半小时后和鸡再一起放进锅

买了一只清远鸡
要放在锅里烫一下

这只鸡很大
我烫了将近十分钟
然后还把一部分的鸡油弄下来
就是胸口黄黄的脂肪

这只鸡还带了一个脚环
还是金属的半天扯不下来
最后煮熟了卸腿去环哈哈哈

弄下来的鸡肉可以炒青菜很香
可惜鸡油应该多弄点下来
不然煲好的鸡汤上面满满一层油
我是要减脂的人啊

折腾了半小时
终于可以把整只鸡扔进电饭煲
按煲汤健一小时
我的水加汤料基本是满满一锅

一小时后
看到了吧
厚厚的一层鸡油
这就是脂肪

用汤勺把浮油全部舀出来
有大半碗
这些鸡油炒青菜最好吃了
做高汤娃娃菜也行

舀完油的鸡汤瞬间变得小清新
其实我后来又加了水煲了一会儿
感觉这只鸡有点大
汤太浓郁
这不是游个两千米就能消化的

来干了这碗心灵鸡汤
降火去燥滋补一整天哈