33 自制高筋面粉和低筋面粉

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用料  

高筋面粉 材料
中筋面粉 100克
谷朊粉 7克
低筋面粉 材料
中筋面粉 40克
玉米淀粉 7-13克

33 自制高筋面粉和低筋面粉的做法  

  1. 首先制作高筋面粉:

  2. 中筋面粉和谷朊粉混合。

  3. 制作低筋面粉:

  4. 面粉淀粉搅拌均匀

 
该菜谱发布于 2018-07-30 21:01:05
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33 自制高筋面粉和低筋面粉的答疑

  • 等等古古  2020-02-20  
    1
    求比例啊!低筋变高筋、低筋变中筋。求比例!谢谢🙏

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