炒薏米仁
7.9
综合评分
11
人做过这道菜
幽兰美食
薏米性凉偏寒，有利水，健脾，渗湿，消肿，美白，润肤等功效，常吃有益健康。不过由于其属性偏凉，吃多了反而又伤脾胃，引起肠胃积滞，有失运化，，于是就有了炒薏米仁的另一种吃法，那就是吃“熟薏米”，炒熟的薏米仁可以改变生薏米的偏性，使其更温和不伤脾胃，还可长期服用，熟薏米仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓，利水渗湿等多种功效，凡与湿邪有关的一切症结药食都离不开薏米😄
用料
炒薏米仁的做法
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1.薏米适量，用凉水淘洗干净，沥干水分；
2.干锅上灶，中火炒去水湿后改小火翻炒，全程要不停的翻炒，炒去水湿至色泽微黄后；
3.出锅晾凉后，玻璃罐子储存起来备用，也可以放入冰箱冷藏备用。
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用一个保湿瓶，里面装入约用手抓一抓的熟薏米仁，再用现烧开的水浇入保温瓶内盖上瓶盖，泡约两至四小时后服用，长期坚持服用，可以减肥美白，降脂防癌，去痘排毒，预防痛风，及肠道便秘，大便粘滞等作用。
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