葱油蒜泥草虾
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人做过这道菜
悦目晴懿
海岛多的是虾，受葱油小龙虾的启发，用草虾制作一道葱油蒜泥的，以敌小龙虾。试制后的确不错，且受家人青睐！肉质饱满鲜嫩，又卫生营养。
用料
葱油蒜泥草虾的做法
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草虾必须是活的，洗净备用。
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准备好葱蒜姜啤酒豆辨酱。
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将葱做好二个葱结，其余切成葱花，姜切成片，蒜剁碎成泥备用。
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我喜欢用的海天黄豆酱。
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热锅下冷油，八成热时放蒜，姜煸炒。
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放入二勺豆瓣酱，继续煸炒。
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倒入草虾，油锅中炒匀。
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虾成红色时，注入啤酒。
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锅放入适量盐、糖、蒜泥若干，放入葱结。
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中火烧半小时。
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出锅装盆。
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撒上葱花蒜泥。
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调整均匀，另起锅注入适量油，油九分热时再放入适量蒜泥。然后淋在盆上即成。
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葱油蒜泥草虾制作完成。
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味道不亚于小龙虾！
