口蘑蒸五花肉片,肥牛,羊肉片

2 人做过这道菜
生酮饮食后,总想怎么用最简单的方式烹饪,蒸,是保留食物原味和营养最好的方式之一。所以,当看到切的这样薄的五花肉片的时候,就想用这个方式做一下看看是否好吃,没想到,我家小哥哥说,这道菜要成为咱家保留菜谱。哈哈,确实好吃。尤其是肉香被融入口蘑汤汁的时候,鲜美无比。

用料  

五花肉片/肥牛片/羊肉片 240克
口蘑 十只
豉汁蒸鱼油/生抽 两勺
葱花 适量

口蘑蒸五花肉片,肥牛,羊肉片的做法  

  1. 口蘑切片,不用去蒂,保持完整

    口蘑蒸五花肉片,肥牛,羊肉片的做法 步骤1
  2. 码入盘中

    口蘑蒸五花肉片,肥牛,羊肉片的做法 步骤2
  3. 也可以放在肉肉上面,都可以,个人觉得还是放下面更好。码好后,浇上两勺豉汁蒸鱼油/生抽,就可以拿去蒸了。

    口蘑蒸五花肉片,肥牛,羊肉片的做法 步骤3
  4. 上汽后再放入盘子,大火蒸10分钟就好了。口蘑会出很多汁,那个汤特别鲜。喜欢黑胡椒的朋友可以再放些黑胡椒,撒上葱花。

    口蘑蒸五花肉片,肥牛,羊肉片的做法 步骤4
  5. 这是口蘑放在下面蒸出来的效果。

    口蘑蒸五花肉片,肥牛,羊肉片的做法 步骤5

小贴士

蒸的时间不用太长,不超过十分钟哈。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

口蘑蒸五花肉片,肥牛,羊肉片相关分类

该菜谱发布于 2018-07-28 12:38:11
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口蘑蒸五花肉片,肥牛,羊肉片的答疑

  • 乔乔茱  01-31  
    0
    蒸十分钟是指水开后,蒸十分钟吗?
    作者回复 01-31  
  • QQ空间用户_psvf  2020-07-20  
    0
    五花肉切片不用焯水吗?洗一下直接蒸吗?
    作者回复 2020-07-20  
    是哒 最好买涮肉的五花片,买来就切好的
  • 下厨房用户_f4mq  2019-09-14  
    0
    葱花放哪?调味汁是放在肉上面吗?
    作者回复 2019-09-14  
    调味汁淋上面一起蒸,葱花出锅放😛

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