黑糖煎饼

Name: 黑糖煎饼
Ingredients: 130g普通面粉（中筋）; 30g糯米粉; 2g干酵母; 6g细砂糖; 90ml清水; 60g黑糖; 15g普通面粉（中筋）

8.2 综合评分

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时间：约25-30分钟
难度：容易做🤞
份量：4个

用料

饼皮
普通面粉（中筋）	130g
糯米粉	30g
干酵母	2g
细砂糖	6g
清水	90ml
馅料
黑糖	60g
普通面粉（中筋）	15g

黑糖煎饼的做法

所有饼皮原料倒入大碗中，用筷子搅拌成面絮，揉成团，静置20min。
黑糖与15g面粉混合均匀备用。
将面团分为4等份，依次擀开，包入黑糖混合物，压成饼状。
平底锅内放少许油，小火煎饼，两面金黄后盛出。

小贴士

1、如果没有黑糖，用红糖也可以，风味会略有不同。
2、喜欢肉桂的可以加少许肉桂粉混合在黑糖中。

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该菜谱发布于 2018-07-28 10:45:21

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