白鲨水晶糕粉 | 100克 |
1、将细砂糖加入奶粉中,用热水冲开,搅拌至无颗粒,放凉备用。
2、称取100克水晶糕粉。
3、将冲好放凉的奶粉倒入水晶糕粉里,搅拌均匀。(可能会有些许颗粒,这个没关系,将面糊过筛就可以哦。)
4、拌匀的面糊过筛,得到细腻的面糊。
5、取2份面糊,不要多,分别加入红曲粉、黄色色素调色。作为KT的蝴蝶结和鼻子。
6、用刷子将模具刷上一层玉米油防粘。
7、分别将调好色的面糊倒入KT的蝴蝶结和鼻子中。
8、模具盖上一层耐高温保鲜膜,放入锅中蒸2分钟。
9、取出,将白色面糊倒入,盖上保鲜膜,中小火再蒸15分钟即可,取出放至稍凉脱模。
10、巧克力币装入裱花袋中,放入热水中融化,裱花袋剪小口,挤上KT的眼睛、胡须,这个超萌的KT水晶糕就做好啦。