麻油沙姜鸡（中餐厅菜单）

麻油沙姜鸡（中餐厅菜单）的答疑

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  前世阑珊  2018-07-30  

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  麻油在哪里？不是麻油鸡吗？感觉除了用了多点生姜，就是红烧啊
  作者回复 2018-07-30  

  用麻油热锅呀
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  飞翔的迪米米  2018-08-31  

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  看图是用的普通姜啊，沙姜不是这样的。
  作者回复 2018-09-02  

  是沙姜，因为洗干净切小了
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  被自己萌笑  2018-08-11  

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  鸡肉不用水焯一下直接炒么，不会有腥味什么的么，沙姜是什么姜有卖的么，用正常的姜行不，还有油用正常压榨大豆油可以不
  作者回复 2018-08-11  

  鸡肉炒之前我用温水泡洗过，油可以用其他油的。
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  路上咯恶意大喵_pz0u  2019-06-05  

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  麻油，有人说芝麻油，有人说胡麻油，有人说胡椒油，还有人说香油就是芝麻油也就是麻油。提问，麻油是那一种？
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  用户5179366915  2019-08-04  

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  鸡肉不用腌吗
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  姜竹娜_682h  2018-10-09  

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  什么是麻油呀
  作者回复 2018-10-09  

  超市有
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  Sun1526  2018-09-11  

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  在这郁闷，因为大家说麻油，有的说芝麻油，有的说麻椒油！！到底哪个吗！！！！
  作者回复 2018-09-11  

  麻油！
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  冬日暖人心  2019-06-01  

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  好了，每个地方对油的叫法都不一样啊。有的是芝麻油，有的是麻椒油，还有的是菜籽油。那么这里的麻油到底是什么油呢？
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  下厨房用户_ugale  2018-09-14  

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  你好麻油是麻椒油嘛，麻麻辣辣的？用多少油热锅呀？是全是麻椒油还是混了些普通油啊
  作者回复 2018-09-15  

  你好，就是麻油！
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  小小咕啾  2018-08-31  

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  鸡肉还用焯水吗？？
  作者回复 2018-08-31  

  我用热水泡了下