香菇蒸鸡

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用料  

鸡肉 250g
水发香菇 100g
调料: 香油4克,料酒、酱油各10克,盐、鸡精各2克,葱丝、姜丝、清汤各适量

香菇蒸鸡的做法  

  1. 将鸡肉洗净,切成长片;水发香菇洗净,切成丝。

  2. 将鸡肉、香菇放入碗内,加入酱油、盐、鸡精、葱丝、姜丝、料酒、清汤抓匀,上笼蒸至熟时取出,用筷子拨开推入平盘,淋上香油即可。

小贴士

总热量472千卡,蛋白质12克,脂肪28克,糖类9克。
 

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