自制简单的哈根达斯水果冰淇淋— 内含秘制椰浆
7.0
综合评分
16
人做过这道菜
susan彤妈
热爱美食，但不喜欢太复杂，大夏天的一复杂就懒得动手，这个冰淇淋太适合老人小孩了，因为她入口化，她的冰只会在嘴巴里，慢慢吞下去喉咙以下完全不会冰到（夏天吃太多冰的对于老人小孩是伤脾胃的）
这款冰淇淋有浓浓水果，无生蛋，制作方便，我们已经大批量制作了，你还不赶紧来试试，记得提交作业哦
想要简单又无冰渣真的不容易，后期调整了很多次才有的效果！
淡奶油打发前记得把容器和淡奶油提前冰箱冷藏半小时哦
这款冰淇淋有浓浓水果，无生蛋，制作方便，我们已经大批量制作了，你还不赶紧来试试，记得提交作业哦
想要简单又无冰渣真的不容易，后期调整了很多次才有的效果！
淡奶油打发前记得把容器和淡奶油提前冰箱冷藏半小时哦
用料
自制简单的哈根达斯水果冰淇淋— 内含秘制椰浆的做法
-
芒果肉取出，用破壁机榨成泥
-
椰浆➕砂糖放入大点的锅里，大火烧开转中小火熬至160克左右，放凉后冷藏
-
淡奶油➕椰浆打发7成发（7成发是最合适的口感硬度，就打发时候稍微有纹路状态，把容器测过来还有一点流动性）加入芒果泥用手动搅拌刀混合均匀！加入脆脆（可加也可不加）混合均匀！装罐放入冰箱冷冻
小贴士
注意：淡奶油千万别打发过头
